급성 장염
[원인] 대부분은 바이러스와 박테리아로 인한 감염성 장염입니다. 가장 많은 원인은 바이러스 감염으로, 노로바이러스, 유아의 장염의 원인이 되는 로타바이러스 등이 있어, 가을부터 겨울에 걸쳐 유행하는 경향이 있습니다. 2매 조개(굴 등), 생에, 생고기 등에 존재하고 직접 오염된 식품을 입으로 하는 경우와 조리인 의 손에 붙은 바이러스로 오염된 식품을 입으로 하는 경우가 있습니다. 세균에는 O-157 등의 병원성 대장균(쇠고기 등), 포도상구균(주먹밥 등), 캄필로박터(돼지고기 등), 살모넬라균(알 등), 장염 비브리오(굴, 어패류 등) 등이 있어, 여름에 유행하는 경향이 있습니다. 그 밖에도 이전부터 모르곤 돈에 의한 식중독으로 유명해진 보툴리눔 균 등이 있습니다. 감염 경로는 바이러스와 마찬가지로 오염..
2023. 2. 12.